| Datum 16-09-2011 | Ganzenvlees krijgt bestemming bij Voedselbank | ||||
| Jaarlijks worden bij de schadebestrijding duizenden ganzen geschoten. Een deel daarvan vindt zijn weg , via de poelier, naar de restaurants of rechtstreeks naar de consument en bij de jager op tafel. Een deel daarvan belandt in de afvalverwerking. Zonde van een mooi biologisch product! Op initiatief van twee heren uit Zuid-Holland onderzoekt een werkgroep binnen de NOJG de mogelijkheid het overschot aan ganzenvlees een volwaardige eindbestemming te geven. Er is contact gelegd met de Voedselbank Rotterdam en Apeldoorn om te onderzoeken of het vlees, geslacht en verpakt door de poelier, een plek kan vinden in het voedselpakket. Compleet met een goed recept! De Voedselbank Rotterdam geeft wekelijks 2500 pakketten uit en slechts twee maal per maand bevat dit pakket vlees. Het zou prachtig zijn om hier op regelmatige basis ganzenvlees te kunnen toevoegen. De werkgroep is met diverse partijen in gesprek en op zoek naar sponsoren om zowel de jager als de poelier een vergoeding te kunnen geven en het plan daarmee uitvoerbaar te maken. De Voedselbank is enthousiast. |
